Gás de cozinhaComo economizar gás de cozinha?
Economizar gás passa por usar bem a chama: panela tampada, fogo baixo depois que ferve, panela do tamanho do queimador e queimadores limpos. São mudanças pequenas que somam ao longo do mês.
Hábitos que ajudam
- Tampe as panelas: o alimento cozinha mais rápido e usa menos gás;
- Baixe o fogo quando a água ferver: manter a fervura exige menos calor do que alcançá-la;
- Escolha a panela certa: o fundo da panela deve cobrir o queimador, sem a chama passar dos lados;
- Panela de pressão reduz o tempo de preparos longos, como feijão e carnes, seguindo as instruções do fabricante;
- Descongele antes de cozinhar, quando for seguro;
- Cozinhe em maior quantidade e guarde porções, se couber na sua rotina;
- Apague o fogo assim que terminar.
Cuidados com o equipamento
Mantenha os queimadores limpos e a chama azul e estável. Chama amarela ou irregular pede atenção: veja por que a chama do fogão fica amarela.
Economizar nunca deve vir antes da segurança: não improvise reparos em mangueira ou regulador.
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Perguntas relacionadas
Tampar a panela realmente economiza?
Sim. Com a tampa o calor fica retido e o cozimento é mais rápido.
